Machete (Ethmidium maculatum)
Especia pelágica nerítica cuyo hábitat es de aguas templadas y templadas frías, habitando en zonas costeras. Se distribuye desde Pimentel (Perú) hasta Antofagasta (Chile), ocasionalmente llega hasta Paita. Es un recurso muy apreciado por la calidad de su carne, es comercializado en fresco, salado y en conservas. Las principales zonas de extracción son Paita, y Chimbote.