Pez espada (Xiphias gladius)

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Especie perciforme de la familia Xiphiidae de grandes tamaños, altamente migratorios, caracterizados por su pico largo y aplanado, diferente del de sus parientes, los merlines, que es cónico. Habitan en aguas denominadas como alta mar peruano, pero se aproxima a la costa en verano cuando debe perseguir a los cardúmenes de peces pequeños que le sirven de alimento. Se encuentra latitudinalmente entre los 50°N y 45°S en el Pacífico Oeste y desde los 50°N hasta los 35°S en el Pacífico Este.

Pez aguja (Strongylura exilis)

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Especie pelágica que se encuentra en la costa y zonas con manglares, en bahías someras y en agua dulce. En el Mar del Pacífico oriental se distribuye del sur de California hasta Perú y las Islas Galápagos. Su dieta es a base de crustáceos pelágicos y peces óseos.

Perico (Coryphaena hippurus)

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Especie epipelágica oceánica y nerítica con amplios desplazamientos, considerada altamente migratoria, la temperatura del agua parece ser una influencia importante en los hábitos migratorios, y prefiere aguas calientes. Habita en aguas tropicales y subtropicales en los océanos Atlántico, Índico y Pacífico, con frecuencia se le encuentra alrededor de las islas oceánicas, ocasionalmente penetra a zonas estuarinas. Presenta dimorfismo sexual que se expresa en la forma de la cabeza. Los machos poseen una frente muy prolongada, mientras que la frente de las hembras posee un suave descenso aerodinámico.

Perela (Paralabrax callaensis)

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Especie demersal de la familia Serranidae que habita en substratos rocosos. Esta especie es endémica del Pacífico sudeste y se encuentra desde Colombia hasta el centro de Perú. Presenta un alto valor económico, y se captura frecuentemente en la pesca artesanal costera

Pejerrey (Odontesthes regia regia)

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Pez pelágico costero que habita de preferencia en lugares arenosos, vive cerca de la costa en estuarios, playas y fondos fangosos. Se distribuye desde Piura (5° S) Perú, hasta el Archipiélago de los Chonos o Islas Guaitecas, Aysén (46°S) Chile. Se alimenta de organismos planctónicos y de detritos orgánicos costeros cercano a las desembocaduras de los ríos donde frecuentan.

Peje blanco (Caulolatilus affinis)

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Pez demersal que se encuentra entre 20 y 240 m de profundidad (comúnmente entre 80 y 165 m) y habita fondos arenosos y lodosos. Su distribución geográfica incluye el Golfo de California, hasta Cabo San Lucas (Baja California Sur, México), y el Océano Pacífico oriental, desde Costa Rica hasta Pisco (Perú), incluyendo las islas Galápagos.