Jurel (Trachurus murphyi)
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Pez pelágico nerítico y oceánico que pertenece a la familia Carangidae, es una especie migratoria de amplia distribución, que habita en la región costera y oceánica del Océano Pacífico Sur y se distribuye desde las Islas Galápagos por el norte hasta la región austral de Chile por el sur y desde las costas de Sudamérica hasta las aguas costeras de Nueva Zelanda e Isla Tasmania (Australia). Esta área de distribución es conocida como «el cinturón del jurel» del Pacífico Sur.

DISTRIBUCIÓN

Latitudinal : Se distribuye desde ecuador por el norte, hasta los 52ºS Y desde la costa de América del sur por este, hasta las aguas costeras de nueva Zelanda e isla Tasmania (Australia) por el oeste. 

En el Perú esta especie se distribuye a lo largo de todo el litoral y hasta más de las 160 millas náuticas de la costa (Ref. 7)

Ecuador, Perú y Chile e Islas Galápagos (Ref 33)


Longitudinal :


Batimetrica : Años normales: 0 – 200, con mayores concentraciones entre los 10 – 100.

Años anormales: 0 – 300 m normales.

(Ref. 7)


Migraciones: El jurel juvenil está relacionado con la zona epipelágica marina y en etapas adultas migra hacia la zona nerítica.  (Ref. 9)

IMPACTO DEL NIÑO

Se profundizan cerca de los  200 m, en temperaturas de 15 a 20 °C, salinidades entre 35.0 – 35.1 ups y niveles de oxígeno mayores a 1 mL/L. (Ref. 9)

HÁBITAT

El jurel tiene hábitos gregarios formando cardúmenes, y su hábitat preferido es el frente oceánico formado por las Aguas Costeras Frías (ACF) y las Aguas Subtropicales Superficiales (ASS). Los frentes y remolinos que se forman entre estas masas de agua tendrían un efecto sobre algunas características biológicas y de comportamiento. La abundancia y la disponibilidad de este recurso se explican por las variaciones de este frente. (Ref. 7)Pelágico que forma cardúmenes; vive desde la orilla hasta aguas oceánicas abiertas (Ref 32)

Pelágica nerítica y oceánica, forma cardúmenes grandes (Ref 33)

REPRODUCCIÓN

Estrategia reproductiva: El jurel es una especie heterosexual sin dimorfismo sexual visible. Su fertilización es externa. (Ref. 7)


Tipo de fecundación: Fecundacion externa. (Ref. 7)


Fecundidad: 78789 ovocitos por tanda de desove. (Ref. 20)


Talla media de madurez: 26.5 cm de longitud total. (Ref. 20)


Talla media de desove: 


Tipo y época de desove: Presenta un desove parcial y se da desde fines del invierno hasta la primavera, con mayor intensidad entre los meses de octubre y noviembre.  Su principal zona de desove se ubica entre los 14º00’ y los 18º30’ S de nuestro litoral, en el frente oceánico limitado por las ACF de intenso afloramiento y las ASS generalmente entre las 100 y 150 millas de la costa. (Ref. 2)


Proporción sexual:

PARÁMETROS DE CRECIMIENTO Y TASA DE MORTALIDAD

Parámetros de crecimiento y mortalidad (Ver datos). (Ref. 8)

DIETA

Macrozooplancton: eufásidos, copépodos y pteropodos.Peces pequeños: E. ringens, mictofidos.  (Ref. 7)

Camaroncito rojo P. monodon y los Euphausiidae. (Ref. 3)

Crustáceos: E. mucronata./Peces: O. regia y mictófidos. (Ref. 21) 

Se alimenta principalmente de pequeños crustáceos y larvas de peces (Ref 32)

RANGO DE TOLERANCIA

Temperatura: 14 y 24 °C. Salinidad: 34,90 y 35,25 UPS.

Oxigeno: 1 – 6ml/l.

(Ref. 11)

DESEMBARQUE TOTAL

Los desembarques de jurel en el periodo (2000-2015), mostrando su mas alto nivel en el 2001, donde mas del 70% del desembarque fue destinado para CHI (Ref. 25) (Ver datos).  

DESEMBARQUES POR PUERTO/PUNTO DE DESEMBARQUE

Los principales puntos de desembarque del jurel destinado para CHD, han sido en Coischco, Callao y Chimbote (Ref. 25) (Ver datos).

DESEMBARQUE POR DESTINO (PRODUCTO)

Del 2000 al 2002 los desembarques eran destinados principalmente a harina y aceite de pescado, de ahí en adelante predomina el desembarque destinado para fresco, seguido de enlatado, congelado y curado (Ref. 25) (Ver datos).

ARTES, APAREJOS Y MÉTODOS DE EXTRACCIÓN

Red de Cerco, Arrastre media agua y Anzuelo. (Ref. 6)

Cerco, Pinta, Cortina, Espinel (Ref. 10)

Red de cerco «bolichito de fondo» activado por buzos, pesca con explosivos, cerco manual, cerco para consumo humano directo, cerco anchovetero para consumo humano directo, pinta con anzuelo (Ref 30) Se usa redes de arrastre de fondo, líneas de mano, redes de enmalle y otros artes artesanales (Ref 32).

ESTACIONALIDAD (DESEMBARQUES MENSUALES)

Los mayores desembarques se han registrado en la primera etapa del año (enero-marzo) históricamente (Ref. 25) (Ver datos).

FLOTA (CARACTERISTICAS)

Flota artesanal: Emplea embarcaciones de pequeño calado, que operan en áreas cercanas a los puertos y caletas de origen.Capacidad de bodega: < 30m3


Flota industrial: Embarcaciones denominadas “bolicheras”.

Arte de pesca: red de cerco.

–         Flota industriales de madera

Nº de embarcaciones: 42

Capacidad de bodega: 31 – 110m3

Sistema de refrigeración: cajas de hielo.

–         Flota industriales de acero

Nº de embarcaciones: 62

Capacidad de bodega: 111 – 700m3

Sistema de refrigeración: RSW.


Flota de altura: Compuesta por embarcaciones arrastreras de gran tonelaje, que emplean redes de arrastre pelágicas y de fondo. Esta flota opera generalmente fuera de las 20 millas de la costa y en la región norte (de Paita a Chimbote).

(Ref. 18)

ESFUERZO (VIAJES)


ZONAS DE PESCA

Desde Enero hasta agosto 1986 : Las capturas se efectuaron principalmente al norte de los 07°S entre 20 y 95 millas de la costa. En rangos de profunidad de 0-50 m (noche) y 101-250 m (dia); ante la presencia de una marcada corriente de Cromwell.

Desde Setiembre hasta Diciembre de 1986, se presentaron capturas principalmente al sur de los 07°S entre los 25 y 88 millas de la costa, en un rango de profundiad de 0 a 50 m. Ante la presencia de una débil o nula corriente Cromwell.

Desde Enero a Marzo 1987, se capturaron ambas especies principalmente al sur de los 07°S entre 20 y 83 millas de la costa, mayormente en el rango de profundidad 51-200 m, ante la ocurrencia del fenomento » EL NIÑO» y una marcada presencie de la corriente Cromwell. ( Ref 28).

Distancia a la costa: 1-11 mn (Ref 31)

PRECIOS DE MERCADOS MAYORISTAS

El precio del jurel se ha mantenido relativamente constante en los últimos cinco años, promediando los 5.3 soles el kilo (Ref. 26) (Ver datos).

PRINCIPALES MERCADOS DE EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN

Los principales mercados de exportación son: Chile, Nueva Zelanda y Holanda (Ver datos). 

Los principales mercados de importación son: Nigeria, Brasil y Ghana (Ver datos). 

(Ref. 27).

VOLUMEN Y VALOR DE EXPORTACIONES

 Los valores y volúmenes de exportación presentan dos picos importantes (2007 y 2011) (Ver datos). Siendo el congelado y la conserva los principales productos (Ver datos).

(Ref. 27).

VOLUMEN Y VALOR DE IMPORTACIONES

Las importaciones presentan tres picos importantes, en el 2005, 2010 y 2015 (Ver datos). Siendo congelado y fresco los principales productos (Ver datos).

(Ref. 27).

BIOMASA ESTIMADA

 (Ver datos). (Ref. 24)

NORMATIVIDAD


 ROP de jurel y caballa D.S Nº011-2007-PRODUCE

TALLA MÍNIMA

31 cm (LT), con 30% de tolerancia. (Ref. 23)

TAMAÑO DE MALLA

Red de cerco: 38mm.

Red de arrastre media agua 76 mm.

(Ref. 6)

CUOTAS DE CAPTURA

Desde el 2013, en adelante los desembarques no han cubierto la cuota. En el 2018 la cuota fue de    100 000 t (2018) (Ver datos). (Ref. 22)

Cuota 2019: 79 000 t (Ref 35)

Cuota 2020: 140 000 t (Ref 34) <

Cuota 2021: 65 410 t (Ref 36)

TEMPORADA DE PESCA Y VEDAS


  1. Abramov A.A & A.N. Kotlyar . 1980. Some Biological Features of the Peruvian Jack Mackerel, Trachurus symmetricus murphyi. J. Ichthyol. 20(1) 25-31.
  2. Aguayo M., A. Estay & V. Ojeda 1981. Determinación de edad y crecimiento del jurel (Trachurus murphyi) en las zonas Arica-Coquimbo y Talcahuano. Informe Subsecretaría de Pesca. Inst. Fom. Pesq. Santiago, Chile, 88p.
  3. Alegre, A., Espinoza, P., & Espino, M. (2013). Ecología trófica del jurel Trachurus murphyi en el Perú entre 1977-2011. Revista Peruana de Biología, 20(1), 75-82.
  4. Alegría V., J. Oliva, H. Robotham et al. 1995. Estudio biológico pesquero sobre el recurso jurel en la zona norte de Chile (Regiones I y II). Informe Final, Proyecto FIP 93-18. Fondo de Investigación Pesquera. Instituto de Fomento Pesquero, Chile: 221 pp.
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  6. D.S Nº011-2007-PRODUCE
  7. Dioses T. (1995). Análisis de la distribución y abundancia de los recursos jurel y caballa frente a la costa peruana. Inst. Mar Perú. Inf. Progresivo 3. pp. 55
  8. Dioses, T. (2013a). Edad y crecimiento del jurel Trachurus murphyi en el Perú. Revista Peruana de Biología, 20(1), 045-052.
  9. Dioses, T. (2013b). Patrones de distribución y abundancia del jurel Trachurus murphyi en el Perú. Revista Peruana de Biología, 20(1), 067-074.
  10. Estrella Arellano, C., Guevara Carrasco, R., Avila Pérez, W., Palacios León, J., & Medina Cruz, A. (2001). Informe estadístico de los recursos hidrobiológicos de la pesca artesanal por especies, artes, meses y caletas durante el segundo semestre de 2000.
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  22. R.M. Nº 007-2017-PRODUCE
  23. R.M Nº 209-2001-PRODUCE
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