Chanque
(Concholepas concholepas)

Es un gasterópodo bentónico carnívoro, perteneciente a la Familia Thaididae. Presenta una concha ovalada y de pared gruesa, sobretodo en individuos de mayor volumen; la cara externa de la concha es convexa con numerosas estrías radiales solevantadas. Presenta un grueso pie, que le sirve para reptar y adherirse fuertemente a las rocas, y constituye la parte comestible del animal. Habita en la zona meso e infralitoral con superficies rocosas y pendientes pronunciadas y se distribuye desde Playa Lobos, Eten, Perú hasta el Estrecho de Magallanes en Chile.

Biología y Ecología

DISTRIBUCIÓN Latitudinal :Se distribuye desde Playa Lobos, Eten, Perú hasta el Estrecho de Magallanes en Chile. (Ref. 1)

En el Perú, las mayores poblaciones de chanque se encuentran principalmente en el litoral sur, constituyendo importantes pesquerías en Pisco, Arequipa, Moquegua y Tacna. (Ref. 3)

Longitudinal :
Batimetrica :Las poblaciones de este recurso se encuentran ubicadas desde la zona intermareal, hasta los 40 m de profundidad. (Ref. 3 y 8)
Migraciones:
IMPACTO DEL NIÑO  Afecta negativamente los bancos naturales. (Ref. 3)
HÁBITAT Habita en la zona meso e infralitoral con superficies rocosas y pendientes pronunciadas. (Ref. 3)
REPRODUCCIÓN Estrategia reproductiva :Antes de la copula los ejemplares adultos submareales ascienden hasta el intermareal formando grandes agrupaciones reproductivas en proporción sexual 1:1, conocidas como maicillos. La cópula se realiza preferentemente de noche; la hembra deposita gran cantidad de huevos fertilizados en el interior de cápsulas blandas y transparentes, las que son fijadas sobre sustratos duros. Las cápsulas eclosionan como larvas que son transportadas por las corrientes durante dos a tres meses, para luego asentarse en el sustrato rocoso intermareal y   posteriormente migrar hacia el submareal.  (Ref. 3)
Tipo de fecundación:Es una especie dioica sin dimorfismo sexual externo y fecundación interna. (Ref. 3 y 4)
Fecundidad: 
Talla media de madurez:Alcanza esta talla entre los 55 a 60 mm de longitud peristomal. (Ref. 3 y 8)
Talla media de desove: 
Tipo y época de desove: Presentan un ciclo reproductivo activo durante todo el año, con mayor intensidad a finales de primavera y verano. (Ref. 3 y 8)
Proporción sexual:
PARÁMETROS DE CRECIMIENTO Y TASA DE MORTALIDAD  Parametros de crecimiento (Ver datos). (Ref. 9 y 10)
DIETA  Tienen diferentes hábitos alimenticios según sus etapas de vida. En general tienen preferencia por los mitílidos, cirripedos y las ascidias, sin dejar de lado el canibalismo y ocasionalmente los hábitos carroñeros.

Presas: Balanus lavéisB. flosculusPerumitilus purpuratusSemimytilus algosusPyura chilensis Braquidontes granulata, poliquetos serpúlidos, briozoos y Concholepas concholepas (canibalismo).  (Ref. 2, 3 y 8)

RANGO DE TOLERANCIA

Pesquería

DESEMBARQUE TOTAL  El mayor desembarque se reportó en el 2005 y el menor en el 2009 (Ref. 13) (Ver datos).
DESEMBARQUES POR PUERTO/PUNTO DE DESEMBARQUE Los principales puntos de desembarque son Tacna y Pisco (Ref. 13) (Ver datos).
DESEMBARQUE POR DESTINO (PRODUCTO) El principal destino va dirigido para enlatado, seguido de congelado, fresco y curado (Ref. 13) (Ver datos).
ARTES, APAREJOS Y MÉTODOS DE EXTRACCIÓN Según su distribución batimétrica, el recurso es extraído por tres grupos humanos diferentes:

  • Saltamocheros.- Recolectan manualmente chanques en la zona intermareal, principalmente de juveniles.
  • Buceadores a pulmón.- Capturan chanques desde el intermareal hasta los 10 m de profundidad.
  • Pescadores artesanales.- Utilizan embarcaciones con compresora y operan con uno a dos buzos quienes extraen el recurso mediante buceo semi-autónomo, desde los 10 a 40 m de profundidad.            (Ref. 3 y 8)
ESTACIONALIDAD (DESEMBARQUES MENSUALES) Del 2000 al 2007 los mayores desembarques se reportaron entre los meses de octubre a diciembre. Del 2007 en adelante los mayores desembarques se han alternado entre verano e invierno (Ref. 13) (Ver datos).
FLOTA (CARACTERISTICAS) Embarcaciones artesanales

Capacidad de bodega: 2 a 4 t. (Ref. 3)

ESFUERZO (VIAJES)
ZONAS DE PESCA Las principales zonas de pesca se encuentran en el litoral sur, produciéndose la explotación más significativa desde Pisco (13° S) hasta la frontera con Chile (18° S). (Ref. 3)

Comercialización

PRECIOS DE MERCADOS MAYORISTAS El precio en el 2017 casi ha duplicado al del 2016, pasando de 8 a 14 soles la docena (Ref. 14) (Ver datos).
PRINCIPALES MERCADOS DE EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN  El principal mercado de exportación es el asiático, destacando Taiwan y Japón (Ver datos). Y México y Chile son los principales mercados de importación (Ver datos).

(Ref. 15).

VOLUMEN Y VALOR DE EXPORTACIONES  Del 2001 al 2014 las exportaciones se han mantenido bordeando las 1000 toneladas anuales, con un descenso significativo en el 2009. del 2014 en adelante estas exportaciones han ido descendiendo. En cuanto al valor, este ha mantenido un crecimiento constante del 2000  al 2005, en el 2009 presento un gran descenso, que se fue recuperando en el 2012, de ahí en adelante las exportaciones vienen en descenso (Ver datos). Siendo los principales productos conserva, fresco y congelado (Ver datos).

(Ref. 15).

VOLUMEN Y VALOR DE IMPORTACIONES  El volumen de las importaciones, presenta tres picos importantes, (2002-2003), (2008-2009) y 2014 (Ver datos ). Siendo los principales productos (Ver datos).

(Ref. 15).

Manejo y estado de explotación

BIOMASA ESTIMADA
NORMATIVIDAD
TALLA MÍNIMA  8 cm de Longitud Peristomal. (Ref. 5)
TAMAÑO DE MALLA  NO PRESENTA
CUOTAS DE CAPTURA  NO PRESENTA
TEMPORADA DE PESCA Y VEDAS  Vedas: 1 de octubre  – 31 de diciembre. (Ref. 7)

Referencias bibliográfica

Referencia

  1. Alamo, V. & V. Valdivieso. (1987). Lista sistemática de moluscos marinos del Perú. Bol. Inst. Mar. Perú-Callao. Volumen Extraordinario: 205 pp.
  2. Castilla JC & Ch Guisado. (1979). Conducta de alimentación nocturna de Concholepas concholepas (Mollusca: Gastropoda: Muricidae). Biología Pesquera 12: 125-130
  3. http://www.imarpe.pe/imarpe/index.php?id_seccion=I0131010203010000000000
  4. Maldonado, R. (1965). Estudio macroscópico, microscópico e histoquímica de Concholepas concholepas. Rev. Biol. Mar., Valparaíso, 12 (1,2 y 3): 121-127
  5. R.M. Nº 209-2001-PRODUCE.
  6. R.M. N° 383-2004-PRODUCE.
  7. R.M. Nº 772-2008-PRODUCE
  8. Rabí, M., Yamashiro, C., & Quiroz Ruiz, M. (1996). Revisión de la biología y pesquería del recursos chanque concholepas concholepas (Bruguière, 1789)(Mollusca: Gastropoda: Muricidae). IMARPE.
  9. Rivas, (D. 1991). Evolución de stocks y cálculo de la cuota total permisible (CTP). Recurso loco 1990. Informe Técnico Subsecretario de Pesca, Chile. 18p
  10. Stotz, W. and E. Pérez. (1992). Crecimiento y productividad del Loco Concholepas concholepas como estimador de la capacidad de carga en áreas de manejo. Investigación Pesquera (Chile), 37: 13-22.
  11. Stotz, W. B., & Gonzalez, S. A. (1997). Abundance, growth, and production of the sea scallop Argopecten purpuratus (Lamarck 1819): bases for sustainable exploitation of natural scallop beds in north-central Chile. Fisheries Research, 32(2), 173-183.
  12. Wolff, M. (1989). Estimates of growth, mortality and recruitment of the loco Concholepas concholepas (Bruguière, 1789) derived from a shell mound in northern Chile. Studies on Neotropical Fauna and Environment, 24(2), 87-96
  13. PRODUCE (Ministerio de la Producción). 2018. Solicitud acceso a la información pública: Histórico anual del desembarque de todos los recursos hidrobiológicos por puerto o punto de desembarque del Perú. (Oficio N° 0119-2018/PRODUCE-FUN.RES.ACC.INF).
  14. PRODUCE (Ministerio de la Producción). 2017. Solicitud acceso a la información pública (Oficio N° 02999-2017-PRODUCE/FUN.RES.ACC.INF). Precio promedio anual de los principales recursos hidrobiológicos comercializados en los mercados mayoristas pesqueros de Ventanilla y Villa María del Triunfo, 2013 al 2017.
  15. SUNAT (Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria). 2018. Base de datos exportación e importación (En Línea). Disponible en: < http://www.adexdatatrade.com/ >.Revisado el 03/01/2018.

Parametros de crecimiento y mortalidad

Autor Localidad Metodo Sexo Loo (mm) K
(año-1)
to
(Año-1)
M F Z Phi L max Edad Max
 Rbi y Maravi (1997) Ilo-Perú  M+H  130  0.5
 Stotz y Gonzales (1997)  Puerto Aldea-Chile  ELEFAN M+H  125  0.84
 Stotz y Gonzales (1997)  Puerto Aldea-Chile  ELEFAN M+H  150  0.32
 Stotz y Perez (1992)  Chile  M+H  15-160  0.38-0.52
 Wolf (1989)  Huasco-Chile
 Rivas (1991)  Chile  0.10-0.22